🇬🇧 Gérer un problème et encaisser au restaurant en anglais : les phrases clés

EDULINGO · EXPRESSIONI'm so sorry aboutthat. Let me take careof it.aïm so SO-ri eu-BAOUT dhat. lèt mi téïk kèr ov itJe suis vraiment désolé(e). Je m'en occupe.
Carte de l’expression : la phrase, sa prononciation et son sens.

Même dans un bon restaurant, un plat arrive froid ou une commande est erronée. Ce qui compte, c'est la réaction : écouter, s'excuser sincèrement, proposer une solution. Puis vient l'addition : clair, rapide, poli. Une difficulté bien gérée fidélise plus qu'un service sans accroc. Je peux m'excuser, résoudre un problème (plat froid, erreur, attente), traiter une allergie avec sérieux, présenter l'addition et encaisser.

Ci-dessous, les phrases de la mission « Gérer une difficulté et encaisser » du parcours « Anglais du service en restaurant », avec audio de synthèse : écoutez, répétez à voix haute, puis jouez la scène complète avec le partenaire de conversation. Parcours bêta, en attente de relecture par un(e) professionnel(le) du métier.

Les phrases à connaître (avec audio)

I'm so sorry about that. Let me take care of it.
Je suis vraiment désolé(e). Je m'en occupe.
Premier réflexe : s'excuser puis prendre en charge. Jamais de justification défensive.
I'll bring you a hot one right away.
Je vous en apporte un chaud tout de suite.
« Right away » = immédiatement. Pour un plat froid, on le remplace sans discuter.
I apologise, this is not what you ordered.
Je m'excuse, ce n'est pas ce que vous avez commandé.
« Apologise » (UK) / « apologize » (USA). Reconnaître l'erreur calmement fait baisser la tension.
Thank you for your patience. Your food will be ready in five minutes.
Merci de votre patience. Votre plat sera prêt dans cinq minutes.
Donnez une durée précise : « soon » ne rassure pas. « Thank you for waiting » est aussi courant.
The dessert is on the house.
Le dessert est offert par la maison.
« On the house » = offert. Réservé aux gestes commerciaux validés par votre responsable : demandez-lui d'abord.
I will inform the chef about your allergy straight away.
Je préviens le chef de votre allergie immédiatement.
Allergie : on prévient, on vérifie, on ne rassure jamais à l'aveugle. En cas de malaise : appelez immédiatement un responsable et les secours.
Would you like the bill?
Souhaitez-vous l'addition ?
« Bill » (UK) ou « check » (USA). On ne l'apporte pas sans qu'on la demande, sauf en fin de service évident.
Here is your bill. Would you like to pay by cash or by card?
Voici votre addition. Souhaitez-vous payer en espèces ou par carte ?
« By cash », « by card », « contactless » (sans contact). Précisez le montant : « That's sixty euros ».
Would you like separate bills?
Souhaitez-vous des additions séparées ?
Question utile pour les groupes. « Split the bill » = partager l'addition.
Service is not included. Tips are appreciated but optional.
Le service n'est pas compris. Le pourboire est apprécié mais facultatif.
« Tip » (UK/USA) = pourboire ; « gratuity » est plus formel. Piège : « service charge » peut être déjà inclus dans l'addition.

Ces phrases s'ancrent en les JOUANT : la mission complète (Gérer une difficulté et encaisser) dure 10 minutes — dialogue réel, quiz corrigé, révision espacée et scène avec un partenaire de conversation.

▶ Commencer une mission (10 min)

Les 3 premières missions de chaque langue sont gratuites, sans compte. Ensuite : accès complet 1,99 € pour 30 jours, sans reconduction automatique (TVA non applicable, art. 293 B du CGI) — voir les offres · notre méthode.

Questions fréquentes

Comment dire « Je suis vraiment désolé(e). Je m'en occupe. » en anglais ?

« I'm so sorry about that. Let me take care of it. » — Premier réflexe : s'excuser puis prendre en charge. Jamais de justification défensive.

Comment dire « Je vous en apporte un chaud tout de suite. » en anglais ?

« I'll bring you a hot one right away. » — « Right away » = immédiatement. Pour un plat froid, on le remplace sans discuter.

Comment dire « Je m'excuse, ce n'est pas ce que vous avez commandé. » en anglais ?

« I apologise, this is not what you ordered. » — « Apologise » (UK) / « apologize » (USA). Reconnaître l'erreur calmement fait baisser la tension.

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