🇬🇧 Présenter les formules et suggérer au restaurant en anglais : les phrases clés

EDULINGO · EXPRESSIONWe have a set menuwith three courses.oui hav eu SÈT MÈ-niou ouiz thri KORS-izNous proposons un menu avec trois plats.
Carte de l’expression : la phrase, sa prononciation et son sens.

Un bon service ne se limite pas à noter des plats : il aide les clients à découvrir ce que le restaurant propose. Un menu complet, un dessert maison, un vin au verre bien choisi, un salon pour un anniversaire : suggérez avec naturel, sans insister, et le panier moyen comme la satisfaction progressent. Je peux présenter les menus, formules, desserts, vins au verre et services annexes (menu enfant, salon privé, à emporter) et suggérer avec tact.

Ci-dessous, les phrases de la mission « Présenter les services et suggérer » du parcours « Anglais du service en restaurant », avec audio de synthèse : écoutez, répétez à voix haute, puis jouez la scène complète avec le partenaire de conversation. Parcours bêta, en attente de relecture par un(e) professionnel(le) du métier.

Les phrases à connaître (avec audio)

We have a set menu with three courses.
Nous proposons un menu avec trois plats.
« Set menu » = menu à prix fixe. « Course » = plat d'un repas (entrée, plat, dessert).
The lunch special includes a starter and a main course.
La formule du midi comprend une entrée et un plat.
« Includes » = comprend. Les formules s'appellent « lunch menu », « set lunch » ou « fixed-price menu ».
Would you like to see the dessert menu?
Souhaitez-vous voir la carte des desserts ?
Piège : « dessert » (deux s au milieu) = le dessert ; « desert » = le désert. La carte des desserts s'apporte sans qu'on la demande.
Our chocolate cake is homemade.
Notre gâteau au chocolat est fait maison.
« Homemade » = fait maison. Un argument de vente simple et authentique.
We have a children's menu.
Nous avons un menu enfant.
Pluriel irrégulier : « child » / « children ». On dit « kids' menu » à l'oral aux USA.
Would you like a high chair?
Souhaitez-vous une chaise haute ?
Service très apprécié des familles. On l'apporte avant qu'on ne la demande.
We also have a private room for groups.
Nous avons aussi un salon privé pour les groupes.
« Private dining room » est plus formel. Pour un événement : « We can organise a birthday or a business dinner ».
We serve several wines by the glass.
Nous servons plusieurs vins au verre.
« By the glass » = au verre ; « a bottle » = une bouteille ; « a carafe » = une carafe.
Would you like to try a glass of white wine with the fish?
Souhaitez-vous goûter un verre de vin blanc avec le poisson ?
Suggérer un accord mets-vin est un art : proposer, pas imposer. « Pair with » = s'accorder avec.
Everything on the menu is available to take away.
Tout ce qui est à la carte est disponible à emporter.
« Take away » (UK) = « takeout » (USA) = à emporter. « Packed » = emballé.

Ces phrases s'ancrent en les JOUANT : la mission complète (Présenter les services et suggérer) dure 10 minutes — dialogue réel, quiz corrigé, révision espacée et scène avec un partenaire de conversation.

▶ Commencer une mission (10 min)

Les 3 premières missions de chaque langue sont gratuites, sans compte. Ensuite : accès complet 1,99 € pour 30 jours, sans reconduction automatique (TVA non applicable, art. 293 B du CGI) — voir les offres · notre méthode.

Questions fréquentes

Comment dire « Nous proposons un menu avec trois plats. » en anglais ?

« We have a set menu with three courses. » — « Set menu » = menu à prix fixe. « Course » = plat d'un repas (entrée, plat, dessert).

Comment dire « La formule du midi comprend une entrée et un plat. » en anglais ?

« The lunch special includes a starter and a main course. » — « Includes » = comprend. Les formules s'appellent « lunch menu », « set lunch » ou « fixed-price menu ».

Comment dire « Souhaitez-vous voir la carte des desserts ? » en anglais ?

« Would you like to see the dessert menu? » — Piège : « dessert » (deux s au milieu) = le dessert ; « desert » = le désert. La carte des desserts s'apporte sans qu'on la demande.

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